„Nachhaltiger Lebensmittelkonsum in Südtirol“
Das Thema Nachhaltigkeit wird immer wichtiger und betrifft auch den täglichen Lebensmittelkonsum. Beim nachhaltigen Konsum von Lebensmitteln spielen neben ökonomischen Aspekten vor allem die Umwelt- sowie soziale und gesundheitliche Aspekte beim Kauf von Produkten eine entscheidende Rolle.
Die Europäische Kommission hat im Jahr 2020 in 27 EU-Ländern eine Umfrage zu diesem Thema durchgeführt, bei der sich mehr als 27.000 Bürger und Bürgerinnen beteiligten. Die Ergebnisse waren sehr informativ und zeigten interessante Unterschiede zwischen einzelnen Ländern. Beispielsweise waren für 58 Prozent der Italiener die Sicherheit der Lebensmittel das wichtigste Kriterium bei der Lebensmittelauswahl. Dagegen waren für 50 Prozent der österreichischen Bevölkerung der Geschmack der Produkte am wichtigsten.
Nun soll diese Umfrage von der Freien Universität Bozen in Zusammenarbeit mit der Verbraucherzentrale Südtirol auch in Südtirol durchgeführt werden, um mehr über den nachhaltigen Lebensmittelkonsum der heimischen Bevölkerung zu erfahren.
Die Daten werden anonym online erhoben und die Ergebnisse mit den genannten europäischen Resultaten verglichen, wodurch auch wertvolle wissenschaftliche Erkenntnisse zur Besonderheit des Südtiroler Lebensmittelkonsums im Vergleich zu Italien und Österreich gewonnen werden sollen.
Die Beantwortung der Fragen dauert etwa 10 Minuten. Die Befragung läuft bis 30. April.
Link zur Umfrage: https://de.eu.surveymonkey.com/r/__
