Aktuelles

Sardellen und Sardinen haben nicht nur ähnlich klingende Namen, sondern gleichen sich auch äußerlich: beide haben eine schmale Form und silbrige Haut. Tatsächlich gehören beide zu den heringsartigen Fischen und sind miteinander verwandt. Ihre Namen leiten sich vom lateinischen Wort „sarda“ ab, was Hering bedeutet. Sie werden gerne gebraten, gegrillt oder frittiert gegessen.

Anlässlich der Wasserknappheit ruft die Verbraucherzentrale Südtirol zum sorgsamen Umgang mit Trinkwasser auf und gibt Tipps, wie zum Teil ohne große Komforteinbußen Einsparungen möglich sind.

Die Südtiroler Volksbank beanstandet den neu festgelegten Aktienwert für die SparerInnen, die zurückgetreten waren

Verbraucherzentrale Südtirol gibt Tipps um gut durch die „Hundstage“ zu kommen
 

Südtirol erwarten laut Landeswetterdienst heiße Tage: „Die ganze Woche bleibt es sehr heiß, die Temperaturen steigen nachmittags auf bis zu 37°. Dazu gibt es täglich viel Sonnenschein mit nur einzelnen Wärmegewittern.“ Außentemperaturen, die nahe an der Körpertemperatur liegen sind für den Kreislauf sehr belastend. Mit den folgenden Tipps können Sie die Wärme leichter überstehen:

Scamorza ist ein Käse, der seinen Ursprung in Süditalien hat. Traditionell wird diese Spezialität in den Regionen Abruzzen, Molise, Kampanien, Apulien und Basilicata aus Kuhmilch hergestellt, in Kampanien teilweise auch aus Büffelmilch. Der Name leitet sich vermutlich vom Verb „scamozzare“ ab, was so viel wie „ein Stück abbrechen“ bedeutet und sich auf die Herstellung bezieht.

Südtiroler Banken scheuen Vergleich

Liebe Mitglieder,   unterschreibt bitte innerhalb 11. August die beiden Volksbegehren zur direkten Demokratie, die auch von unserer Organisation eingebracht worden sind. Bisher sind erschreckend wenig Unterschriften in den Gemeinden abgegeben worden, und es bleiben nur noch drei Wochen Zeit!

Frozen Yogurt ist ein Dessert, das dem Speiseeis sehr ähnelt. Seit einigen Jahren wird Frozen Yogurt auch bei uns in speziellen Läden, in Eisdielen und im Supermarkt angeboten. Eine einheitliche rechtliche Definition gibt es bislang nicht. Frozen Yogurt gilt als „gesünder“ und kalorienärmer als normales Speiseeis. Tatsächlich ist sein Fettgehalt niedriger, da bei der Herstellung anstelle von Sahne (Mager-)Jogurt und Magermilch verwendet werden.

Für die Umsetzung von Energiesparmaßnahmen an Gebäuden und den Einsatz erneuerbarer Energiequellen sind für das Jahr 2017 einige Millionen Euro vorgesehen worden. Ist der Fördertopf aber leer, gibt es erst wieder 2018 neue Geldmittel. Wer diese dann in Anspruch nehmen will, muss ein neues Gesuch einreichen.

Offener Brief von Verbraucherzentrale Südtirol und RA Massimo Cerniglia
an den Generaldirektor der Südtiroler Sparkasse, Dr. Calabrò
  Sehr geehrter Dr. Calabrò,

Seit Dezember 2014 gelten EU-weit neue Vorschriften für die Kennzeichnung von Erzeugnissen aus Fischerei und Aquakultur (Verordnung EU Nr. 1379/2013). Für eine korrekte Etikettierung müssen folgende spezifischen Angaben gemacht werden: die Handelsbezeichnung der Fisch-, Krebs- oder Weichtierart (z. B. „Scholle“); der wissenschaftliche Name der Art (z. B. für Scholle: „Pleuronectes platessa“);

VZS stellt online Musterbrief zur Unterbrechung der Fristen zur Verfügung

Ein Sonnenbrand lässt sich leicht vermeiden!

Nachdem es immer wieder vorkommt, dass bei der Vorgangsweise zur Inanspruchnahme von Steuerabschreibungen kleine oder größere Fehler passieren, eine kurze Zusammenfassung der wichtigsten Schritte.

Die Avocado, eine grüne, birnenförmige Frucht, gilt als neues Superfood: zahlreiche positive Wirkungen werden ihr nachgesagt. Kein Wunder, dass der Avocado-Konsum steil im Steigen begriffen ist.

Glyphosat: Unkrautvernichter im Urin von Schwangeren gefunden

Ab 4. Juli dürfen Banken und die Post de facto keine Überspringer-Sparbücher (libretto al portatore) mehr ausgeben; nur noch Inhaber-Sparbücher sind erlaubt (GvD 90/2017).

Aromen dürfen verarbeiteten Lebensmitteln als Zutat zugesetzt werden, um ihnen einen besonderen Geruch oder Geschmack zu verleihen. Mit einem Gramm Aroma lässt sich etwa ein Kilogramm eines Lebensmittels aromatisieren.

Aromen müssen in der Zutatenliste angegeben werden. Wird dort lediglich „Aroma“ als Zutat genannt, kann man davon ausgehen, dass dieses im Labor chemisch hergestellt wurde. Die frühere Unterscheidung zwischen künstlichen und naturidentischen Aromen wird heute nicht mehr gemacht.

Fast 150 Personen haben im letzten Jahr Abkommen in Anspruch genommen

Der dunkelbraune, süßsaure Balsamico-Essig gehört in der Küche zu den beliebtesten Essigen.