Attualità

Di tutte le vitamine, la vitamina B12 è quella di cui l'uomo ha un fabbisogno minore rispetto alle altre vitamine, nonché quella con il metabolismo più complicato. Essa è necessaria per la divisione cellulare, l'emopoiesi, la formazione del tessuto nervoso, la trasmissione dei segnali nervosi e la protezione dei vasi sanguigni.

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È necessaria una nuova registrazione?   L'Ufficio federale di giustizia (Bundesamt für Justiz – BfJ) in Germania ha segnalato un malfunzionamento tecnico per le registrazioni dei consumatori all’azione collettiva, nel periodo dal 25 gennaio 2022 all'11 febbraio 2022. I dati dei moduli inseriti sui siti dell’Ufficio federale di giustizia (Germania), in alcuni casi, non sono pertanto stati trasmessi all’ufficio stesso.

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Per il 2022, l’Ufficio Energia e Tutela del clima ha provveduto ad innalzare alcune agevolazioni provinciali e ha introdotto nuovi incentivi.

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Obiettivi comuni per Difesa civica e Centro Tutela Consumatori Utenti

  Progetti comuni da attuare nel corso di quest’anno sono stati al centro del recente incontro tra la Difensora civica Gabriele Morandell e la direttrice del Centro Tutela Consumatori Utenti (CTCU) Gunde Bauhofer. In particolare, entrambe le istituzioni vorrebbero dedicare maggiore attenzione alle istanze degli anziani.

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Quante varietà di mele esistano non si sa precisamente. Il Centro federale tedesco per l'agricoltura e l'alimentazione stima che in tutto il mondo ve ne siano circa 20.000, ma le varietà coltivate a scopi commerciali sono meno di 100. I tipi di mela più importanti per il commercio corrispondono nell'aspetto, nella forma e nel gusto all'idea della mela "ideale", sono ad alta resa, immagazzinabili e facili da trasportare.

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È senz’altro una buona notizia per numerosi consumatori: il nuovo “bonus cubatura/energia” provinciale è finalmente arrivato. Ora che sì potrà beneficiarne fino al 31 dicembre 2026, le ristrutturazioni di vecchie abitazioni e la costruzione di nuovi edifici ad alta efficienza energetica potranno essere intraprese con meno pensieri.

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il primo giorno di udienza si conclude con
sviluppi positivi per i consumatori
  Il 22 febbraio 2022 si è tenuta la prima udienza in merito all’azione collettiva promossa dal Centro Tutela Consumatori Utenti di Bolzano (CTCU) contro Volkswagen presso il Tribunale Regionale Superiore di Braunschweig, in Germania.

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Da quando è stata inventata da un chimico francese, nel 1869, la margarina assunse diverse connotazioni. All'epoca, Napoleone III voleva fornire ai suoi soldati un prodotto che fosse più conveniente e che si conservasse meglio del burro.

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Il 22 febbraio l’udienza al Tribunale Regionale Superiore di Braunschweig (D) Approfittate dell'ultima opportunità per registrarvi nel registro digitale dell’azione collettiva!   Il 22 febbraio 2022 si terrà la prima udienza in merito all’azione collettiva del Centro Tutela Consumatori Utenti (CTCU) nei confronti di Volkswagen presso il Tribunale Regionale Superiore di Braunschweig.

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La rilevazione annuale del CTCU:
rincari sui conti correnti e modelli tariffari più complessi  

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Chi possiede una terrazza o un balcone, nella stagione fredda se ne può servire per conservare gli alimenti: un metodo che consente di non riempire troppo il frigorifero e risparmiare energia. "Come con il frigorifero, però, occorre tenere a mente quali alimenti e cibi sono stati riposti all'aperto per consumarli tutti per tempo", raccomanda Silke Raffeiner, nutrizionista presso il Centro Tutela Consumatori Utenti.

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Bonus casa 2022   Dopo una lunga e complessa discussione la Legge di Bilancio 2022 ha apportato alcune modifiche in tema di agevolazioni fiscali sulla casa e sul Superbonus, che prevedono numerose proroghe e alcune novità (es. Bonus ascensore correlato all’eliminazione di barriere architettoniche).

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l’11 febbraio a Merano
La consulenza per consumatori su “quattro ruote”
Informazioni a portata di mano   Lo Sportello mobile del CTCU si fermerà per la prima volta quest'anno, venerdì, 11/02/2022 alle ore 15, in Piazza della Rena a Merano. Il Comune di Merano e il Centro Tutela Consumatori Utenti (CTCU) presentano congiuntamente questo servizio per i cittadini di Merano.

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I crauti sono la verdura lattofermentata più conosciuta alle nostre latitudini. Durante la fermentazione i batteri lattici convertono lo zucchero in acido lattico: è questo processo a conferire al cavolo il suo sapore acidulo, inoltre batteri e funghi indesiderati non sopravvivono all'ambiente acido e la verdura si conserva più a lungo. Il consumo regolare di verdure fermentate fresche (non riscaldate) svolge un effetto benefico sulla composizione della flora batterica nell'intestino, sulla digestione e sul sistema immunitario.

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Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare   La Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare del 5 febbraio è un'occasione annuale per confrontarsi con le cause e le conseguenze dello spreco alimentare. Il Centro Tutela Consumatori Utenti informa su due recenti studi sull'argomento.

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Il CTCU ai consumatori: è ora di inviare i reclami!   Il 26 gennaio si è tenuta davanti al Giudice di Pace di Bolzano la prima udienza in merito alla questione dei rimborsi negati per gli skipass stagionali.

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L’inizio del 2022 è stato segnato da particolari aumenti nel settore dell’energia e del gas che attualmente gravano sulle famiglie. Per alcune di loro arriva un aiuto dal governo, che per contrastare questi rincari in bolletta ha aumentato i bonus sociali per disagio economico. In aggiunta agli importi annui, sono stati aumentati gli importi per il 1° trimestre del 2022. Il Centro Tutela Consumatori Utenti riassume brevemente come e a quali condizioni i consumatori possono accedere a questi bonus sociali.  

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Il lievito madre (lievito naturale o pasta acida naturale) è un impasto leggermente acido fatto con farina di grano o di farro finemente macinata e acqua. In tale composto, a temperatura ambiente si sviluppano spontaneamente batteri lattici, altri tipi di batteri e funghi del lievito in un equilibrio naturale e variabile. La produzione del lievito naturale richiede tempo e pazienza, perché ogni qualche giorno l'impasto deve essere "rinfrescato": se ne toglie una parte e vi si aggiungono farina e acqua.

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Ogni anno il Zukunftsinstitut (istituto tedesco che studia le tendenze future) pubblica il Food Report, un quadro d’insieme delle future tendenze nel campo della nutrizione e del cambiamento della cultura alimentare.

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Telemarketing indesiderato e senza consensi Il Garante per la privacy ha sanzionato pesantemente con due provvedimenti distinti, Eni Gas e Luce ed Enel Energia rispettivamente con tre multe per complessivi 38 milioni di euro. Nel caso di Eni Gas e Luce si tratta di una multa di 8,5 milioni di Euro per il trattamento illecito dei dati personali per attività promozionali e 3,5 milioni di Euro per attivazione di contratti non richiesti.

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