Attualità

Gli alimenti ammuffiti rappresentano un rischio per la salute e non dovrebbero essere mangiati. Per l’esattezza non è la muffa in sé a essere pericolosa, ma piuttosto i metaboliti (le sostanze tossiche prodotte dal metabolismo) di alcune muffe. Tra queste, le aflatossine sono le più problematiche: si trovano principalmente nelle noci e nella frutta secca e, a lungo termine, danneggiano il fegato, i reni e il sistema nervoso ed esercitano un effetto cancerogeno. Ma cosa succede se si mangia accidentalmente del cibo ammuffito?

...continua

I consigli del Centro Europeo Consumatori (CEC) e del Centro Tutela Consumatori Utenti (CTCU) per uno shopping senza imprevisti   Il Black Friday è l’evento annuale più atteso per accaparrarsi una vasta gamma di prodotti a prezzi apparentemente imperdibili. Non è però tutto oro quel che luccica! Ecco, allora, alcuni utili consigli per acquistare in maniera sicura e consapevole.  

...continua

Nel periodo che precede il Natale è usanza preparare biscotti di vario tipo, come ad esempio quelli di pan di zenzero, gli amaretti o le stelle alla cannella. Per salvaguardare la salute, è tuttavia consigliabile evitare di cuocerli a temperature troppo elevate. Si suggerisce, infatti, di impostare una temperatura massima di 190°C con il forno statico con funzione di cottura combinata dall'alto e dal basso, e di 170°C quando viene invece utilizzata la modalità ventilata.

...continua

Per l’energia sono buone le possibilità di risparmio, scegliendo un’offerta sul mercato libero; per il gas no!   Richiedete ora i bonus sociali per l’energia elettrica e per il gas  

...continua

Trovata un’intesa definitiva tra clienti e Nexi Payments S.p.A.   Il Centro Tutela Consumatori Utenti comunica ai sui associati che il ricorso promosso nei confronti di Nexi Payments S.p.A. avanti al Tribunale di Milano, sezione specializzata in materia di impresa, è stato abbandonato in quanto la controversia è stata bonariamente composta.

...continua

Una guida per i cittadini
contenente casi e risposte pratiche  

...continua

Sempre più spesso sul tavolo della prima colazione il porridge va a sostituire il pane con la marmellata o il miele. In Germania si parla addirittura di una “moda del porridge”, che ormai compare anche sui menu delle caffetterie più quotate di Berlino. Questa pappa a base di farina d’avena, che viene fatta bollire nell’acqua e servita calda, è originaria della Scozia, dove viene  consumata per la prima colazione.

...continua

L’assunzione di vitamina C non fa scomparire un raffreddore già in corso; tuttavia, un apporto sufficiente contribuisce indubbiamente al buon funzionamento del sistema immunitario. Il corpo umano ha bisogno di questa vitamina idrosolubile, inoltre, per la formazione del tessuto connettivo (ad esempio tendini, legamenti, fasce), delle ossa, dei denti e per la guarigione delle ferite. La vitamina C ha anche un effetto antiossidante e protegge le cellule dai radicali liberi.

...continua

In questi giorni, molti consumatori si sono rivolti al CTCU sostenendo di aver ricevuto una chiamata da una presunta "agenzia per la tutela dei consumatori" oppure presumibilmente direttamente dal CTCU oppure dallo stesso fornitore locale di energia elettrica. Al telefono è stato detto loro che stavano pagando "più del dovuto" per l'elettricità e che si poteva rimediare fornendo alcuni dati, come il numero del contatore, il nome e l'indirizzo.

...continua

Il 1° novembre si celebra la Giornata Mondiale Vegan. Le persone che seguono un regime alimentare vegano escludono dalla propria dieta gli alimenti che provengono da animali uccisi o vivi, ossia carne, pesce, frutti di mare, uova, latte, latticini, miele e prodotti da essi derivati. In genere, i vegani non utilizzano nemmeno altri prodotti realizzati con materiali di origine animale, come la pelle, la lana o la seta.

...continua

I risultati dell‘indagine scientifica condotta dall’Unibz in collaborazione con il CTCU  

...continua

Rilancio della Campagna “Hardware trasparente” in Alto Adige   Nel 2017, ben 6 anni fa, le associazioni firmatarie si erano rivolte alle aziende che sul territorio provinciale praticano commercio al dettaglio di computer ed apparecchiature informatiche.

...continua

Non tutto il piccante è uguale. La percezione di piccantezza viene attivata da varie sostanze che stimolano i recettori del dolore e del calore nel cavo orale. A rigor di termini, il “gusto” piccante non è quindi un sapore – quali sono, invece, il dolce, il salato, l’amaro, l’acido o l‘aspro e l’umami – quanto piuttosto uno stimolo doloroso.

...continua

In arrivo le nuove tutele previste dall’UE
A partire dal 2025, i consumatori godranno di maggiori tutele in merito all'accensione di piccoli prestiti, come nel caso del sistema cd “buy now, pay later - BNPL” (“acquista ora, paga dopo”). Per evitare un indebitamento eccessivo dei consumatori, è stata infatti prevista l’introduzione di un controllo del “merito creditizio” prima della concessione del prestito.

...continua

Le scelte intelligenti per costruzioni e ristrutturazioni    

...continua

Come si possono evitare gli sprechi alimentari?   Quest’anno la Giornata mondiale dell’Alimentazione, che ricorre il 16 ottobre, punta i riflettori sulla fame nel mondo e allo stesso tempo sull’importanza dell’acqua come elemento fondamentale della vita e della nostra alimentazione. Il modo in cui viene prodotto il cibo influisce infatti sulla disponibilità e sulla qualità dell’acqua, la quale viene consumata anche per la produzione di quegli alimenti che poi finiscono nella spazzatura.

...continua

  Ogni anno, in autunno, sui media si trova un maggior numero di informazioni sull’alimentazione vegetariana e vegana. Il 1° ottobre, infatti, si celebra tradizionalmente la Giornata mondiale vegetariana, e il 1° novembre quella del veganismo.

...continua

Ne abbiamo abbastanza.  

...continua

Le azioni necessarie per combattere l'inflazione vanno ben oltre l'impegno, su base volontaria, di GDO e imprese di produzione a non aumentare ancora e/o a scontare, da ottobre a dicembre, i prezzi di un pacchetto di beni scelto liberamente dalle imprese stesse, su molti dei quali si è già registrato il raddoppio nell'ultimo anno, con picchi spropositati di aumenti nella stagione estiva ormai al termine.

...continua

I semi di chia (chia = forte), non più grandi di uno-due millimetri, sono i semi di colore nero, grigio, bianco oppure maculati della Salvia hispanica. La pianta, originaria del Messico, appartiene alla famiglia delle Labiatae (labiate) ed è imparentata con la salvia nostrana.

...continua